ビタミンCを多く含む食べ物ランキング
ビタミンCは、免疫力の維持、コラーゲン生成、鉄の吸収を助けるなど、健康づくりに欠かせない栄養素です。しかし「ビタミンC＝みかん・オレンジ」というイメージとは裏腹に、世界にはオレンジをはるかに上回る高ビタミンC食品が数多く存在します。
本稿では、信頼できる海外栄養データベースや専門メディアの情報をもとに、「可食部100gあたりのビタミンC量（mg）」で比較したランキングを作成しました。数値は産地や品種、加工方法により変動しますが、目安としてご覧ください。
| ランク | 食品名（和名） | 英名 | 分類 | ビタミンC量（mg/100g） | 備考・特徴 |
| 1 | カムカム | Camu-camu | 果物 | 約2,000 | 南米原産の果実。オレンジの約40倍以上のビタミンC。サプリやパウダー原料として利用されることが多い。(novogenia.com) |
| 2 | カカドゥプラム | Kakadu plum | 果物 | 最大2,907 | オーストラリア原産のスーパーフード。現時点で知られる中で最も高濃度のビタミンC源。(healthline.com) |
| 3 | アセロラ | Acerola cherry | 果物 | 約1,680 | 「西インドチェリー」とも呼ばれる。わずか少量で1日の必要量を大きく上回る。(biotihealth.com) |
| 4 | ローズヒップ | Rose hips | 果実（ハーブ） | 約426 | バラの果実部分。ハーブティーやサプリで用いられる。非常に高いビタミンC含有量。(healthline.com) |
| 5 | サジー（シーバックソーン） | Sea buckthorn berries | 果物 | 約450 | ユーラシア原産の小さなオレンジ色の果実。ジュースやサプリとして利用。(womandb.com) |
| 6 | ネトル（イラクサ） | Nettles | ハーブ・葉野菜 | 約333 | 西洋でスープ等に用いられる葉。ビタミンCやミネラルが豊富。(novogenia.com) |
| 7 | レモンバーム | Lemon balm | ハーブ | 約253 | ハーブティーなどに使われるシソ科の植物。ビタミンCと香り成分が豊富。(novogenia.com) |
| 8 | グアバ | Guava | 果物 | 約228 | トロピカルフルーツ。オレンジの約4倍のビタミンC。食物繊維やリコピンも多い。(healthline.com) |
| 9 | 黒スグリ（ブラックカラント） | Black currant | 果物 | 約180〜200 | 濃い紫色のベリー。ビタミンCとアントシアニンが豊富。ジャムやジュースに利用。(healthline.com) |
| 10 | 黄パプリカ | Sweet yellow pepper | 野菜 | 約180〜185 | 同じパプリカでも黄・赤は特にビタミンCが多く、加熱しても比較的残りやすい。(wellbeingnutrition.com) |
| 11 | パプリカ（一般） | Paprika (bell pepper) | 野菜 | 約139.5 | 赤・黄・緑のパプリカ全般。生食サラダや炒め物で手軽に摂れる。(novogenia.com) |
| 12 | パセリ | Parsley | ハーブ | 約130〜150 | 薬味として少量でもビタミンCを補える。乾燥よりも生での利用が有利。(womandb.com) |
| 13 | チリペッパー（青唐辛子） | Hot green chili pepper | 野菜 | 約240 | 少量使用でもビタミンC供給源として優秀。辛味が強いので摂り過ぎには注意。(healthline.com) |
| 14 | ブロッコリー | Broccoli | 野菜 | 約110〜115 | 加熱調理しても比較的ビタミンCが残りやすい。ビタミンKや葉酸も多い。(womandb.com) |
| 15 | 芽キャベツ | Brussels sprouts | 野菜 | 約85〜112 | 小さな玉状のキャベツ。ローストや蒸し調理で食べられる。(womandb.com) |
| 16 | カリフラワー | Cauliflower | 野菜 | 約62〜71 | ビタミンCに加え、食物繊維やカリウムも多い。加熱にやや弱いので短時間調理がおすすめ。(womandb.com) |
| 17 | ケール | Kale | 葉野菜 | 約105 | スムージーやサラダで人気。ビタミンCとβカロテンの両方を含む。(novogenia.com) |
| 18 | いちご | Strawberry | 果物 | 約60〜64 | 日本でも入手しやすいビタミンC源。100gで1日の推奨量の半分以上をカバーできる。(womandb.com) |
| 19 | キウイフルーツ | Kiwi | 果物 | 約70〜75 | 緑色・黄色ともにビタミンCが豊富。1個で1日分近くを摂取可能。(womandb.com) |
| 20 | パパイヤ | Papaya | 果物 | 約60〜80 | トロピカルフルーツ。ビタミンCとともにβカロテンも多く、デザートやサラダに使いやすい。(womandb.com) |
| 21 | レモン | Lemon | 果物（かんきつ） | 約50〜53 | 「ビタミンC＝レモン」のイメージは強いが、実際は上記果物・野菜の方が含有量は多い。(healthline.com) |
| 22 | オレンジ | Orange | 果物（かんきつ） | 約59〜83（品種・換算条件により差） | 広く消費されている代表的なビタミンC供給源。生食・ジュースともに摂取しやすい。(healthline.com) |
出典元情報
本ランキング作成にあたり、以下のような栄養データベースおよび専門サイトの公開データを参照し、可食部100gあたりのビタミンC含有量を比較・整理しました。
・ Healthline「20 Foods That Are High in Vitamin C」（healthline.com）
・ NutritionDataHub「Top 20 foods high in vitamin C」（nutritiondatahub.com）
・ MyFoodData「Foods Highest in Vitamin C」（tools.myfooddata.com）
・ Novogenia「Table of foods rich in vitamin C (mg per 100 g)」（novogenia.com）
・ Verywell Health「Fruits high in vitamin C」等の解説記事（verywellhealth.com）
・ 各種栄養データ・ランキングサイトおよび専門メディア記事（Medindia など）（biotihealth.com）
各サイト・データベース間で数値に若干の差異が見られる場合は、「食品名」「生・加熱」「乾燥品かどうか」などの条件を確認しつつ、主に「生換算」「食品として一般利用される形態」に近い値を優先して採用しています。
